家常炸鸡柳
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
1.鸡胸肉
1块
、
2.洋葱
少许
、
3.生姜
3-5片
、
4.辣椒(可不放)
2个
、
5.生抽
少许
、
6.盐(可不放到最后放椒盐)
少许
、
7.糖
少许
、
8.面粉
适量
、
9.面包糠
适量
、
10.油
适量
、
11.地瓜粉(生粉,嫩肉粉)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先将鸡胸肉切条状,将上述中的2-7的调料和鸡胸肉条抓均匀,腌15分钟(也可提前一天做好这步,放冰箱里),放入少许地瓜粉抓一下,这步是为了防止炸的时候肉变老
-
步骤2/5
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地瓜粉抓过后加入面粉抓均匀
-
步骤3/5
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抓过面粉的鸡胸肉条,在下锅前要每根都均匀的裹上面包糠,一边裹一边下锅
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-15
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