炸鸡柳的做法

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炸鸡柳

浏览 103742 · 收藏 1947 · 学做 23

儿子很喜欢外面卖的炸鸡柳，实际上也挺简单的。自己买鸡胸脯回来做。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胸脯肉，用刀背拍松，然后切成条状。用盐，糖，孜然粉，料酒腌半个小时。
步骤2/3 点击查看大图
让每个鸡条都粘上淀粉，但不要太厚。如果真的淀粉太多的话就用手把它都抖了抖了。否则炸出来的鸡柳就不就不松软了。
最后一步点击查看大图
锅里油开后，用中火炸至金黄。捞出全部的鸡柳，大火烧开油在把鸡柳放进去再炸一遍。装盘！撒上孜然粉和辣椒粉。开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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