家庭版油墩子
4克
31克
186克
900
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
取用水果萝卜,因为萝卜香味浓郁、辣味偏弱,做熟了的油墩子外皮酥脆、内馅软烂,非常好吃。萝卜去皮,刨成丝,用盐腌制半小时以上,捏去多余水分
-
步骤2/11
点击查看大图
小葱切碎,拌入
-
步骤3/11
点击查看大图
加少许糖、蚝油调味,盐看情况添加,腌制的时候放多了,这个环节就无需另外添加
-
步骤4/11
点击查看大图
面粉和清水调匀,状态为筷子不费力,流淌顺畅
-
步骤5/11
点击查看大图
取家中金属汤勺一个,与油锅一同加热,勺内余少许油,加一勺面糊,转动摊开
-
步骤6/11
点击查看大图
加入萝卜丝,萝卜丝与勺子之间要有面糊相隔
-
步骤7/11
点击查看大图
萝卜丝上面再舀两勺面糊封顶
-
步骤8/11
点击查看大图
入油锅内炸至金黄,步骤5做到勺热、少油的情况下,这会儿轻敲勺子边缘,油墩子就掉下来了
-
步骤9/11
点击查看大图
第一遍炸好后,与其他油墩子一起入油锅复炸,外皮会更酥脆
-
步骤10/11
点击查看大图
趁热食用吧
-
最后一步
点击查看大图
特殊时期,保持心情愉悦,记得好好吃饭,爱你们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
油墩子的相关分类
油墩子的相关推荐
-
【油墩子】冬天就该这样热乎乎地吃萝卜!
196417人看过 -
油墩子
122291人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3145354人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11835863人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442948人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
869672人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5234131人看过 -
秘制腌黄瓜│超级解腻神器
2954197人看过 -
油墩子
1612人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
903246人看过 -
烤鸭(家庭版)
825601人看过 -
童年的味道|萝卜丝素丸子(油墩子缩小版)
340772人看过