青椒土豆丝（你做到了炒制不粘锅，入口不软烂吗）
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你可能觉得麻烦，但请仔细看这个过程不会多浪费一分钟，也不会多浪费一滴水。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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食材处理如图。
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步骤2/6
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土豆切丝凉水清洗两遍，同时起锅烧一锅开水调入一勺盐（不需占用多余的时间）。
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步骤3/6
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水开后倒入土豆丝，焯水30秒-1分钟，捞出立刻过凉水，然后立马控水，避免待会下锅时带入过多的水分。焯水的热水留着洗锅，也不浪费一滴水。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-12
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