红焖牛肉
浏览 18.9万 · 收藏 2977
过年的时候买了四十多斤牛腩...fy一来走亲访友都免了,只好自己慢慢消耗...
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
500克
、
姜
3片
、
八角
1个
、
香叶
3片
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
甘草
1片
、
丁香
1颗
、
冰糖
适量
、
茴香
一小撮
、
黑胡椒
几粒
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛腩切块焯水,加生姜用电压力锅先压一遍备用。牛腩比较难煮烂,我一般都是压两次。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备好香料,草果、香叶、桂皮、茴香、丁香、黑胡椒、甘草、八角装到料包里,姜和冰糖直接放到锅里就行。
-
步骤3/4
点击查看大图
电压力锅里倒水没过牛腩,放入料包、生姜和冰糖、加一勺生抽、一勺老抽、少许盐,再放一颗小辣椒(不吃辣的话就别放了)。这里我水放的比较多,晚上用留下的汤做红烧牛肉面。
步骤4/4

展开全部4个步骤
发布于 2020-02-10
换个做法
红焖牛肉的相关分类
红焖牛肉的相关推荐
-
#一口新年味,全家享佳味#浓香醇厚之硬核年菜-「红焖羊肉」
244194人看过 -
滋补佳肴-红焖牛肉煲#我心中的冬日限定#
41804人看过 -
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲
32616人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#白灼生菜
161460人看过 -
红焖牛肉-格瓦斯
44322人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
769812人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1941337人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4358618人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
816747人看过 -
凉拌牛肉
955641人看过 -
#巨下饭的家常菜#炒饼丝
437972人看过 -
红烧排骨
30384071人看过