天津饺子
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为什么是天津饺子,在我天南地北走下来属天津饺子包子最佳,无论是馅料还是口感皆在各地饺子之冠,可能东北地道老边饺子不服,老边饺子也很好吃,较天津饺子相比稍逊色,天津卫面食高手如云,家家户户都有居家面食高手,我本人受天津好友茴香肉虾仁饺子影响,一口气吃完45个;在天津百饺园的饺子也是一绝;今日份晚餐地道天津式馅料,地道天津味儿,口感豪赞!
营养分析
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33克
80克
317克
1904
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
饺子皮(现成)
500克
、
猪肉(可以是肥瘦相间,亦可是里脊)
250克
、
白菜
500克
、
鲜虾
20只
、
葱姜料酒汁儿(混合在一起放料酒)
适量
、
白糖
10克
、
鸡蛋
1枚
、
鲜酱油
10克
、
食用油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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里脊剁碎,虾仁切粒,白菜切碎(放入适量精盐拌匀,15分钟将水挤出备用),葱姜料酒汁儿(只将汁儿放入肉馅中搅拌);
-
步骤2/8
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虾仁、里脊、白菜拌匀后放鲜酱油白糖再搅拌,加入鸡蛋拌匀,加精盐少量鸡精拌匀,食用油拌匀;
-
步骤3/8
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扳至起劲,状态如图;
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-07
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