红烧牛肉
浏览 866641 · 收藏 8417 · 学做 2
天气越来越冷,要多给家人做些增强抵抗力的食物来抵抗寒冬。牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、祛除湿气、补虚养血、化痰熄风的作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,中医认为牛肉是为寒冬补益佳品。 今天囡姐给大家分享这道红烧牛肉最家常德做法, 这样做出的牛肉香嫩下饭不塞牙!关键是简单易学! 小火慢炖,简单好吃又入味,营养丰富!
营养分析
查看详情
158克
90克
19克
1843
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
500克
、
葱
1根
、
姜
5片
、
蒜
3-5瓣
、
干辣椒
根据个人口味添加
、
桂皮
1段
、
八角
1个
、
花椒
15-20粒
、
香叶
3-5片
、
料酒
20克
、
红烧酱油
30克
、
味极鲜酱油
20克
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
白糖
少量
、
油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
牛腩切成两指见方的大块(因为做熟会缩水,所以建议切的不要太小),先用凉水浸泡15-20分钟,洗净肉内毛细血管中的血水。
-
步骤2/15
点击查看大图
葱切段,姜切片,蒜去皮去蒂洗净备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
将洗净的牛腩凉水下锅,加入葱段,姜片和料酒。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-01-01
换个做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1913264人看过 -
红烧牛肉
88332人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#红烧牛肉
644558人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
366134人看过 -
#一学就会快手菜#红烧牛肉
205672人看过 -
家常红烧牛肉
5783240人看过 -
红烧牛肉土豆│秘制美食
10062116人看过 -
#流感季饮食攻略#红烧牛肉炖白萝卜
141700人看过 -
红烧牛肉
936662人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
901748人看过 -
土豆炖牛肉
21279999人看过 -
家常红烧牛肉(牛腱子肉)
775552人看过