红烧牛鞭牛宝
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朋友要吃,让我教他,做出来他说好吃,不会的看了学学,能吃
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 掌勺(高级)
冰糖
5颗
、
葱
三根
、
姜
一大块
、
盐
适量
、
植物油
适量
、
花椒
一小撮
、
八角
三个
、
桂皮
一块
、
白芷
一小块
、
草果
一颗
、
三奈
一块
、
香叶
四片
、
当归
一小根
、
白肉蔻
两颗
、
黄芪
一块
、
朝天椒
根据自己吃辣程度放
、
大茴香小茴香
一样十几粒
、
丁香
两颗
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
黄豆酱
一大勺
、
红烧酱油
适量
、
枸杞
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将买回来的新鲜牛鞭洗干净,沿着尿道口划开洗干净,牛蛋洗干净切成小块改刀
-
步骤2/6
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牛鞭切成五厘米的小段,洗干净,烧半锅水,水开以后把洗好的牛鞭放入锅里焯水两分钟
-
步骤3/6
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焯水出来洗干净白沫,用刀沿着尿管背面切小条如图,不要切断,切完会变成花的形状
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-12-31
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