经典红烧牛肉的做法

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经典红烧牛肉

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天气一冷就想做一些烧菜，有肉有菜荤素搭配。牛肉有丰富的优质动物蛋白，多吃牛肉不怕长胖。胡萝卜和土豆，搭配着青椒，色香味俱全。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 300g

、

胡萝卜 2根

、

土豆 2个

、

青椒 1个

、

蒜 2瓣

、

姜末适量

、

黄豆酱两勺

、

盐 2g

、

老抽 1勺

、

食用油 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
在锅中放入油，加入姜蒜，小火炒香
步骤2/5 点击查看大图
下入切好的牛肉块，翻炒均匀后，加入黄豆酱继续翻炒
步骤3/5 点击查看大图
下开水，大约3碗水
步骤4/5 点击查看大图
水煮开之后，加入胡萝卜块、土豆块。大火煮开，小火慢炖1个小时，加入青椒再翻炒30秒，断生。
最后一步点击查看大图
加入老抽提色，撒盐，撒上芹菜叶子，起锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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