咸味华夫饼的做法

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咸味华夫饼

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华夫饼造型可爱，可以做蛋糕的，也可以做面包的，口感不同，满足不同人群的口味需求。我个人比较喜欢面包口味的华夫饼，孩子也很喜欢，尤其是做成咸口的，更是口感新奇好吃到爆。酥脆好吃的咸味华夫饼，实在是不容错过的美味。头天晚上准备好面团放在冰箱里冷藏发酵，馅料也准备好。第二天早上先把面团拿出来回温，然后去洗漱，20分钟之后，面团也好了，也洗漱完毕，面团包入馅料，开始制作，3个人的分量，一会就能做完，热乎乎的早餐就OK了。

食材清单加入采购清单

金龙鱼烘焙粉 200克

、

鸡蛋 45克

、

牛奶 95克

、

盐 2克

、

白糖 25克

、

黄油 15克

、

酵母 2克

、

咸味馅料 180克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材。
步骤2/8 点击查看大图
除了黄油外的面团材料放入面包机里面，揉成面团。加入室温软化孩子后的黄油，轻按有坑即可。再揉面大约15分钟，面团达到扩展状态就行。面团放在盆里，放置在温暖湿润的地方发酵至2倍大。
步骤3/8 点击查看大图
移至揉面垫上，按扁排气后分成9份，每份大约32克左右的面团。同时把馅料也分成每个20克。
步骤4/8 点击查看大图
把馅包进面团里面，捏紧收口。
步骤5/8 点击查看大图
全部都包好，松弛20分钟左右。早餐机安装好华夫饼烤盘，预热3分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
放入一个包好的胚子。
步骤7/8 点击查看大图
盖上早餐机的盖子，加热5到6分钟，一个华夫饼就做好了，期间可以打开盖子看看上色情况。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2019-11-30

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