一道鲜嫩可口的笋丝炒肉
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冬天还没到，婆婆的笋还没来，但我就迫不及待想吃笋了，去菜市场买了袋装笋丝，回家做笋丝炒肉。这道菜看上去不显眼，却十分下饭，
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
笋丝
1包
、
肉丝
适量
、
葱白
1小段
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1、笋丝在北方现在都有这种现成的，包装好的笋丝，回家只要把里面的水倒掉，稍微冲洗一下，就可以炒着吃了。
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步骤2/5
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2、热锅凉油，放入葱段翻炒均匀，炒出香味，放入肉丝，笋丝炒肉一定要放一点肥肉，让肉的多余的油都炒出出来。因为笋可以吸油，这样炒出来的笋丝才不干不柴，更好吃。
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步骤3/5
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3、肉炒好，放入刚才洗过的笋丝，因为笋丝本来就是熟的，所以不用炒太久，清炒一两分钟就可以。炒的时候加少许味极鲜提一下味。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-10-22
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