中国风白皮酥苏掉渣酥皮点心

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更改了传统白皮酥的装饰手法，采用绘画的方式，可以带着孩子一起来制作～有趣好玩～把传统的猪油改为了安佳黄油，味道更加香浓。解决了家里也没有白油的尴尬……还是苏掉渣哦～安佳奶制品是家庭烘焙大赛唯一指定的奶制品～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

中粉(水油皮) 125克

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糖粉(水油皮) 15克

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玉米油(水油皮) 35克

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水(水油皮) 60克

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低粉（油酥） 70克

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安佳黄油（油酥） 40克

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紫薯馅（加馅儿） 220克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主要食材合影
步骤2/13 点击查看大图
水油皮放入面包机中揉20分钟，油皮揉成团。水油皮分成20克一个的面团，油皮分成十克一个的面团，夹心儿分成20克一个的面团。
步骤3/13 点击查看大图
把油皮包到水油皮中
步骤4/13 点击查看大图
改成长条，然后卷起来收口向下。在隔数15分钟之后重复一次上面的操作。
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筷子在中间压一下。
步骤6/13 点击查看大图
按扁。
步骤7/13 点击查看大图
擀开
步骤8/13 点击查看大图
包住紫薯馅儿。
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包住后收口向上整成方形。
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收口向上，烤箱170度烤十分钟。
步骤11/13 点击查看大图
拿出来之后再翻面，然后再平的表面上画画。用的可食用笔。
步骤12/13 点击查看大图
画了一副梅花图，儿子负责画点点。装饰完成后收口向下放到烤箱中再烤10到15分钟就好了。
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好啦，中国风的白皮书就做好啦，馅儿最好是自己炒制，炒出来的更加香醇。

步骤4/13

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小贴士

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发布于 2019-10-10

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