咸蛋黄酥脆饼干
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中秋做月饼,剩了6个咸鸭蛋黄,没想到做成饼干,这么好吃~
食材清单
加入采购清单
饼干面团:低筋面粉
200克
、
固态猪油
30克
、
细砂糖
25克
、
澳优能立多G4奶粉
20克
、
水
105克
、
蛋黄油酥:蛋黄
6个(约65克)
、
低筋面粉
100克
、
猪油
50克
、
盐
3克
、
表面装饰:粗粒砂糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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咸蛋黄清洗干净后,喷一点高度白酒,蒸10分钟,用叉子压成碎末。
-
步骤2/17
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准备食材,猪油用到的是固态猪油。
-
步骤3/17
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面盆中依次放入奶粉,水,糖、面粉,和面成光滑的面团且有一定的延展性。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-09-16
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