混糖月饼
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
红糖
100g
、
胡麻油
150g
、
牛奶
200g
、
小麦面粉
500g
、
酵母粉
3g
、
泡打粉
5g
、
鸡蛋
1个
、
白芝麻
适量
、
胡麻油刷面用
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛奶 胡麻油 红糖放在一起小火加热至有小泡,搅匀至红糖溶化,放至温热备用
-
步骤2/5
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面粉里放酵母粉和泡打粉搅匀,将面粉倒入第一步的油中
-
步骤3/5
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用刮刀翻拌至无白面粉状态,注意不要活面防止面粉起筋。盖上保鲜膜静置半小时。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-09-12
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