红薯干的做法

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红薯干

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红薯富含糖分和蛋白质，多种维生素膳食纤维营养价值很高，还是十大抗癌食物之一，尤其是冬天来一块儿先前的红薯干吧，嚼起别有一番滋味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红薯 600g

、

红薯 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选择中等大小的红薯洗净，可以去皮也可以不去皮，不去皮的话，用淡盐水浸泡十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
切成6mm左右的薄片。
步骤3/6 点击查看大图
将红薯片放入蒸锅，开锅后12分钟左右即可蒸熟，通常用筷子轻戳地瓜片穿透即可，也不可蒸的拿不起来。
步骤4/6 点击查看大图
将蒸熟的地瓜片取出铺在烤架上。
步骤5/6 点击查看大图
将红薯干放入烤箱中，选择果干功能时间六小时左右。
最后一步点击查看大图
烘烤结束，装盘食用即可，然后密封保存，我一般用保鲜盒保存随吃随拿。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

个人觉得切片6mm左右正好，然后根据个人喜好决定烘烤时间，想要筋道一些的就延长烘烤时间，想吃软一些的，六小时左右就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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