红枣糕——不用打发小白也能做到的做法

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红枣糕——不用打发小白也能做到

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我妈最喜欢吃枣糕，但是总吃外边买的不如自己做的味道纯正。所以每次回家看妈妈都会做枣糕带给妈妈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红枣肉 180g

、

低筋面粉 180g

、

鸡蛋 4个

、

无铝泡打粉 4g

、

小苏打 4g

、

玉米油 70g

、

糖 50g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备红枣，加一点盐泡5分钟洗净
步骤2/9 点击查看大图
去掉枣核，我用剪刀剪的，大家可以用自己认为最好用的办法
步骤3/9 点击查看大图
枣肉全部倒进锅中，加水没过枣肉
步骤4/9 点击查看大图
大火煮烂枣肉，如果水加多了，要把多余的水倒掉
步骤5/9 点击查看大图
4个鸡蛋，50g糖，煮好的枣肉一起放进料理机打成糊状
步骤6/9 点击查看大图
筛入低粉面粉，泡打粉和小苏打，搅拌至无干粉状态
步骤7/9 点击查看大图
再倒入70g玉米油，（其他植物油也可以，只要没有味道的就行）搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入烤盘中，表面撒上芝麻，烤箱预热上下温度160度，烤40分钟
最后一步点击查看大图
枣香浓郁的红枣糕就做好了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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