葱香酥饼的做法

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葱香酥饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

玉米油 55g

、

鸡蛋 45g

、

糖 35g

、

盐 1g

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把葱洗干净，控干水份，再切成葱花
步骤2/10 点击查看大图
大碗中倒入玉米油，砂糖，再磕入一个鸡蛋，搅打均匀，一定要乳化好，把糖搅融
步骤3/10 点击查看大图
乳化好后加入葱花，拌匀
步骤4/10 点击查看大图
再筛入面粉
步骤5/10 点击查看大图
用刮刀搅成团，要搅到无干粉状态，(你会发现非常的油，没关系的，烤好以后会非常的酥脆的)
步骤6/10 点击查看大图
抓取适量的面团在掌心揉成圆形
步骤7/10 点击查看大图
放入模具中
步骤8/10 点击查看大图
印在烤盘里
步骤9/10 点击查看大图
依次全部做好后，送入已经预热好的烤箱，160度20分钟
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

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小贴士

各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间成品又香又酥脆，非常的好吃值得一试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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