经典熟醉蟹
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这道经典熟醉蟹的风味就是融合了陈年黄酒的酒香、生抽的酱香与蟹的鲜香!熟醉蟹紧实饱满,吸满了鲜香无比的醉卤,一口下去,鲜美可口,回味无穷,得到家人们的一致夸赞呢! 熟醉蟹简单易做,在家也能轻松复刻出餐厅的熟醉蟹风味,,一起来get~ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
营养分析
查看详情
2克
33克
260克
534
千卡
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食材清单
加入采购清单
螃蟹
只
、
花雕酒
500毫升
、
薄盐生抽
400毫升
、
生姜
40克
、
冰糖
200克
、
豆蔻
3个
、
香叶
3片
、
陈皮
5片
、
花椒
15粒
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
盐
3克
、
姜
2片
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
提前把大闸蟹冲洗干净,放入蒸锅中蒸20分钟至熟。
-
步骤2/9
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往锅中加入姜片、豆蔻、香叶、陈皮、花椒、八角和桂皮,翻炒片刻。
-
步骤3/9
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继续加入薄盐生抽、冰糖和盐。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2024-03-18 · 四川省
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