香酥饼的做法

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香酥饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

温水 160g

、

油（做油酥用） 50g

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉加入水、盐搅成絮状，再揉成光滑面团（揉成手光、面光、盆光三光。）
步骤2/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒发15钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
取出再揉几下，分成差不多大小的小面团。
步骤4/10 点击查看大图
擀成薄片……
步骤5/10 点击查看大图
涂上油……
步骤6/10 点击查看大图
横着切，但不要切断……
步骤7/10 点击查看大图
再横着卷起来，接着再从面团一头向另一头卷起……
步骤8/10 点击查看大图
再擀成面饼，放入已烧好油的锅里煎……
步骤9/10 点击查看大图
好了，大功告成，配上一杯豆浆，Perfect （完美）
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。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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