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蒜香花菜干

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食尚煮易爱下厨

花菜晒成干以后特别的香，吃起来有一股脆脆的韧劲，很嫩，口感筋道，焖肉或煸炒都非常百搭美味。
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
花菜干 150克
、
独蒜头 1个
、
小葱 1根
、
辣椒 少许
、
盐 3克
、
油 适量
、
酱油 1汤匙
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

食尚小贴士：花菜干浸泡软后蒸十来分钟再煸炒，口感柔软还有点筋道，非常好吃。也可以同时拌入腊肉一起蒸，腊味的香气渗入到菜干里，这是我母亲最经典的做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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