佐餐小菜——【腌渍白萝卜】
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早餐喝粥下饭菜专备,头天晚上处理好,密封在一容器里搁冰箱放一晚,第二天即可享用。特别简单方便,爽脆可口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材:白萝卜半根(约285克)。
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步骤2/5
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白萝卜去皮洗净,直接横切成薄一点的圆片状,盛入盆内,加入1勺盐拌匀,腌1小时,然后以纯净水或者凉开水冲洗一下沥干水分。(此步骤去除萝卜生涩味)
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步骤3/5
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取一个小碗,加入3克盐,3克白糖,10克生抽,6克陈醋,搅拌均匀。(可根据口味自行调整调味)
步骤4/5
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发布于 2019-09-04
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