老醋凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/10
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01、-凤爪去腥-去腥这件事,下锅前就开始了!① 凤爪加一点盐浸泡,待泡出血水去腥,再将指甲修剪干净。
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② 取一锅水煮沸,放入葱结和2块生姜。
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黄酒去腥也讲究下锅时机!③ 黄酒易挥发,凤爪下锅煮沸后再加,能更好的去腥味。
步骤4/10
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发布于 2019-07-27
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