红烧鸭子的做法

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红烧鸭子

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都说鸭子不好做不好吃，我做了一个红烧鸭子味道还不错，你也试试！

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸭 1只

、

葱姜蒜香叶桂皮花椒大料盐味精适量

、

生抽老抽适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭子解冻洗澡泡泡澡。
步骤2/7 点击查看大图
加水入锅煮打沫焯水后捞出备用
步骤3/7 点击查看大图
锅内加少许油加冰糖熬糖色，
步骤4/7 点击查看大图
熬好糖色入鸭子翻炒一下
步骤5/7 点击查看大图
调料盒内加辣椒花椒桂皮，八角香叶等调料入锅
步骤6/7 点击查看大图
加开水莫过鸭子开锅后转小火。炖一个小时左右，用筷子扎一下能扎动就熟了，中途别缺水糊了看住了，水少了加热水。
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出锅了，吃！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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