电饭煲酸奶（夏季版）的做法

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电饭煲酸奶（夏季版）

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现如今各种吃食还是自己动手更放心吖

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 1L

、

发酵粉 1g

、

糖粉适量

、

果酱适量

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把各色物品都准备好容器搅拌用筷子需要事先用开水烫过消毒（盖子也要烫过哦）
步骤2/11 点击查看大图
在准备好的容器内倒入牛奶
步骤3/11 点击查看大图
加入菌粉、糖粉搅拌均匀（糖粉的量依照个人口味加入也可以不加）
步骤4/11 点击查看大图
盖上盖子密封待用
步骤5/11 点击查看大图
电饭锅内放入适量的热水——水量根据装牛奶的容器而定，即容器放入后，锅内的水的位置与容器内的牛奶持平这样可以保证牛奶均匀发酵
步骤6/11 点击查看大图
水温40度左右手感温烫即可
步骤7/11 点击查看大图
将容器放进加水的电饭煲内
步骤8/11 点击查看大图
将容器放进加水的电饭煲内
步骤9/11 点击查看大图
盖上盖子保温发酵——无需通电设置保温等
步骤10/11 点击查看大图
一个晚上就发酵ok了（我是晚上九点多开始的第二天早上6点半取出）而后放入冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦
最后一步点击查看大图
将做好的酸奶用干净的勺子（开水烫过即可）舀出依照个人口味加蜂蜜果酱或者水果一起食用

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

之所以说是夏季版是因为用电饭煲做这个酸奶的时候正好是现在夏天最热的时候平时不开空调的室温也在30度左右所以电饭煲不通电保温的情况下依旧可以发酵好酸奶如果是冬天或者稍冷的季节这个方法就不适用了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-15

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