卤肥肠
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千卡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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买了处理好的肥肠,比较容易清洗!如果没有处理的要用碱,盐,翻过来多次清洗才可以把臭臭的味道洗掉(买肥肠最好买带油的)这样的比较有口感,另外没有处理的要料酒,姜片焯水就会成为我买的这种
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步骤2/8
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我一般都是用砂锅卤,保持食物的原味。大料和水一起煮出卤水 (桂皮,香叶,八角,花椒)
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步骤3/8
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水开放入肥肠
步骤4/8
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发布于 2019-07-14
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