花样馒头的做法

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花样馒头

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夜宵时间来用喧软的小馒头夹上自己爱吃的小菜再来杯啤酒有木有太惬意。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

白糖 15克

、

酵母 2克

、

清水 200克

、

红曲粉少许

、

菠菜粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料混合揉成光滑的面团
步骤2/8 点击查看大图
分出两小块白面团分别揉入红区粉和菠菜粉揉成光滑的面团
步骤3/8 点击查看大图
分成50克的小剂子，盖保鲜膜
步骤4/8 点击查看大图
分别揉匀滚圆
步骤5/8 点击查看大图
红面团分成1克左右的小块，每一个搓成水滴状，5个一组弄成小花，中间放入一个搓圆点点的绿面团当成芯
步骤6/8 点击查看大图
也可以用模具压，怎么方便怎么来
步骤7/8 点击查看大图
做好的小花放到馒头胚上面，入锅中醒发30分钟左右，看状态
最后一步点击查看大图
大火烧开转中火20-25分钟即可关火，焖3-5分钟再揭锅盖，揭锅盖时要快免得馏水滴到馒头上。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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