一口冰面包,让你轻松拥有冰冰凉凉的夏天
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前段时间糖果粑粑 刷抖音的时候 发现了一个新网红 冰面包 外表看起来是软绵麦香的面包体 但是咬上一口 就会发现里面竟然有 冰淇淋口感的馅料 作为一个顶级吃货 糖果粑粑怎么能不心动呢 本着造福大家的道理 糖果粑粑对冰面包的配方 进行了研究 相信看了这期推文 这回大家在家也能做啦 还等什么呢 快来学吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
#面包
、
高筋面粉
250g
、
低筋面粉
50g
、
奶粉
20g
、
鸡蛋
1个(60g以内)
、
酵母
4g
、
糖
50g
、
盐
2g
、
牛奶
160g
、
黄油
40g
、
#馅料
、
淡奶油
250g
、
旺仔牛奶
300g
、
糖
40g
、
芋头
400g
、
盐
少许
、
香草荚
一根(可不加)
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1.和面桶中加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、牛奶。
-
步骤2/10
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2.在和面桶中由低速到高速进行搅打至可以抻出厚膜的状态,再加入黄油继续搅打。
-
步骤3/10
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3.搅打五分钟左右,至可以抻出手套膜的状态。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-06-24
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