油焖十三香小龙虾
【菜品简介】 一直以为小龙虾很难做 所以一直不敢尝试 直到做了一次后发现 真的超简单 并且感觉真的很容易零失误 关键是和外面口味儿差不多 甚至还好吃一点儿 外面店铺卖的如果口味能不好 那真是不知道他们怎么有勇气开店[尴尬]
14克
22克
66克
610
千卡
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步骤1/8
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处理小龙虾。如果自己不会杀虾,那么可以在超市或者市场上让卖虾的先把虾杀了。只是这样容易把虾黄流失了,因为要剪头。但是没办法,自己不会杀。拿回家以后,就是刷虾了,没有秘诀,就是用牙刷一只一只的刷,把肚子刷白净为止。我一共刷了三遍,第二遍用浓盐水刷的。如果自己会杀虾,那么可以买回来先把虾泡在盐水里面,让他吐泡沫,并且杀之前先洗干净,这样可以有效保住虾黄。
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步骤2/8
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准备佐料。主要是把葱姜蒜切好,蒜一定要多一点儿。
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步骤3/8
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鹌鹑蛋煮熟后剥壳待用。
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发布于 2019-06-15
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