油焖小龙虾
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夏天,吃虾的季节,一大盆小龙虾,一家人一起......
营养分析
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327克
302克
34克
4380
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
小龙虾
4斤
、
植物油
半斤
、
大料
6朵
、
桂皮
20g
、
草果
3颗
、
青麻椒
10g
、
糖
5g
、
醋
10ml
、
小肥羊辣汤火锅底料
1包
、
啤酒
500ml
、
生姜片
6、7片
、
蒜瓣
8、9个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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龙虾一只只用刷子刷一遍,再不断换水清洗,大概洗上十来次后,水变清透了就算是洗好了。
-
步骤2/8
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脏东西基本都集中在头顶三角区下,斜着下剪刀一剪,留一点不剪掉,顺势一拉,可以看见黑黑沙囊都拖出来了,正面看可以看见膏黄还都在。
-
步骤3/8
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剪掉了头龙虾便没有什么力气了,现在可以顺利的抽虾肠,尾翼有五片,捏住中间一片左右晃动拉掉肠子
步骤4/8
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发布于 2016-05-02
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