土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法

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土豆炒洋葱（自创的下饭菜）

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这道菜具体叫什么我也不知道，哈哈哈自己瞎琢磨的，当时冰箱只剩这些食材，突然脑洞大开，一顿乱搭，竟然被自己的厨艺打败了，成功了征服我的胃。不好吃你打我。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

辣椒 1根

、

鸡蛋 1个

、

干辣椒少许

、

青花椒少许

、

葱花适量

、

大蒜适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精 1小勺

、

食用油适量

、

iPhone 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备的食材：土豆切丁1.5cm厚，洋葱切块辣椒切条，大蒜切小块葱切条，鸡蛋炒熟备用
步骤2/7 点击查看大图
起锅，烧油，要多放油，油温变高后放入土豆炸2分钟，土豆熟了表面变硬控油捞出备用
步骤3/7 点击查看大图
吶～这就是备好的菜，炒鸡蛋步骤省略了，青花椒，干辣椒
步骤4/7 点击查看大图
起锅热油，小火放入干辣椒，青花椒，葱，蒜爆香（一定要小火，不要把辣椒和青花椒炒糊啦）
步骤5/7 点击查看大图
放入辣椒翻炒，加入少许生抽再翻炒一下
步骤6/7 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，炸好的土豆丁，洋葱丁，通通倒进去，翻炒一会，加入适量的盐，鸡精，就出锅啦。
最后一步点击查看大图
洋葱不要炒太久哦，脆的才好吃，超级超级下饭的一道菜。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

不好吃你来打我呀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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