老面馒头的做法

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老面馒头

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家里孩子都超级爱吃面食，做个简单的馒头

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

老面粉 500克

、

水 260克

、

白糖 80克

、

干酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用了老面粉做的馒头酵母和白糖加入面粉中
步骤2/8 点击查看大图
一边倒水一边用筷子搅拌成絮状
步骤3/8 点击查看大图
和面至表面光滑
步骤4/8 点击查看大图
密封盖上醒20分钟
步骤5/8 点击查看大图
很快就发起来了
步骤6/8 点击查看大图
揉搓排气，搓长条，切自己需求的大小
步骤7/8 点击查看大图
放蒸笼发酵20分钟后烧开水上锅蒸12分钟
最后一步点击查看大图
口感特别细腻，特别劲道，蒸出来之后发了两倍大

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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