武汉热干面
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热干面的做法比较讲究,不过在家里做的话,只要记住两点就行了。 一是面条要选碱面,口感劲道,吃起来香;二是在做酱料的时候,芝麻酱一定不能少,不然做出来是没有灵魂的! 因为买不到咸辣萝卜丁当配菜,所以小主就用这边常见的咸辣榨菜代替,顺便把葱花换成芹菜,大家可以根据个人口味调整哦~
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
碱面
250g
、
清水
适量
、
榨菜
少许
、
芹菜
少许
、
芝麻酱
1大勺
、
花生酱
1小勺
、
花椒油
1小勺
、
辣椒油
1小勺
、
生抽
1大勺
、
老抽
1小勺
、
鸡粉
1小勺
、
油泼辣子
1小勺
、
盐
1小勺
、
糖
少许
、
芝麻油
一大勺
、
清水
少量
烹饪步骤
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2019-05-18
换个做法
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