金枪鱼(鲔鱼)调理面包
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这款面包非常适合5.1小长假出门游玩带到路上的干粮(比如堵高速公路上,比如在景区休息…) 金枪鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,金枪鱼又叫鲔鱼(wei〔三声〕 yu),香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。
营养分析
查看详情
45克
56克
137克
1115
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
150g
、
糖
15g
、
盐
1.5g
、
酵母
3g
、
冰牛奶
100ml
、
金枪鱼馅
、
金枪鱼罐头(水/油浸都可)
180g
、
洋葱
35g
、
香甜沙拉酱(美乃滋)
35g
、
盐
1.5g
、
胡椒粉
0.5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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所有材料全部混合揉成团(由于这次做的量实在是小,我直接用了面包机揉面)
-
步骤2/8
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揉出扩展阶段,戳破是锯齿状洞,进行第1次发酵
-
步骤3/8
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这期间制作金枪鱼馅:金枪鱼罐头、洋葱、香甜沙拉酱、盐、胡椒粉全部混合备用。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-03
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