金枪鱼芝士面包
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这个馅料真的惊艳到我了,之前我一直觉得椰蓉馅的面包才是我的最爱,我宣布从今天开始金枪鱼芝士馅的面包正式加入我的吃货秘籍,我是认真的哦! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
面包体:
、
金龙鱼面包用高筋小麦粉
200克
、
鲜酵母
7克
、
全蛋液
40克
、
冰水
55克
、
炼乳
25克
、
淡奶油
30克
、
白糖
20克
、
奶粉
18克
、
盐
2克
、
黄油
15克
、
夹 馅:
、
金枪鱼罐头(挤干水后)
65克
、
玉米粒
45克
、
沙拉酱
20克
、
马苏里拉芝士
50克
、
其 它:芝士粉(表面装饰)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备材料,夏天制作面包最好先将材料放入冰箱降降温,再提前冻好厨师机的冰袋。
-
步骤2/19
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把面团材料中除黄油以外的其他材料一起放入厨师机中。
-
步骤3/19
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厨师机不同,揉面时间不同,揉到拉出的膜破洞边缘呈锯齿状。这时放入黄油继续揉面。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-07-24
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