又香又酥鸡蛋小麻花,适合不爱甜食的你
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这款鸡蛋小麻花,适合不那么喜欢甜食的同学。 不太甜,但很香酥。它适合做成小小的,炸得酥酥脆脆。原料及做法都非常简单,酵母老面之类的不用,不需要很长的醒发过程,没事儿的时候,和一块面,擀了切了搓成麻花,往油锅里一炸,完事。想随时吃点解馋的小零食,选它,没错儿! 【鸡蛋小麻花】(参考分量:28根)
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烹饪步骤
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步骤1/12
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将面粉和小苏打、盐混合。另取一个碗,将打散的鸡蛋、水、糖混合。
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步骤2/12
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将液体配料倒入面粉里。
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步骤3/12
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揉成一个光滑的面团。根据面粉吸水性不同,所需的水量也不同,配方里的水量供参考。如果面团揉出来太软,可适当加点面粉,反之如果太硬,可适当多加点水。★如果用君焙厨师机,所有材料放入搅拌盆,开1档揉5分钟即可。
步骤4/12
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发布于 2019-04-30
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