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凉拌香椿芽

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绿叶菜0

春天到了，又到了吃野菜的季节，香椿芽是有人喜欢有人讨厌，喜欢，是喜欢它的味道，讨厌，也是讨厌它的味道，也因为它是中医说的发物，有慢性病的人吃了就会引起旧疾的复发。香椿也是一个好东西，丰富的营养，含钙，磷，钾，钠等成分，并具有一定的食疗作用。你是喜欢还是讨厌呢？
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
香椿 250g
、
蒜 5瓣
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
干料碟 适量
、
糖 少于
烹饪步骤
小贴士

香椿芽吃之前一定要焯水，因为有些对人体不好的成分，焯水了就可以去除，还有有些慢性病的人不能吃，因为香椿是发物，容易让旧疾复发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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