酸奶面包
家里酸奶因为天冷了,不愿喝,就做了面包,味道还不错呢。
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步骤1/9
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材料准备好
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步骤2/9
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将所有材料放一起揉搓成团放保鲜袋进冰箱冷藏2小时或一晚上
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步骤3/9
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取出放面包机内揉搓30分钟取出手揉10分钟左右即可出膜
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步骤4/9
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出膜状态
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步骤5/9
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再放回面包机按发酵档进行发酵,冬天一个程序不一定完全发好可以再等上20分钟,看发酵的成度是否有3倍左右(夏季只要1小时就可以了)
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步骤6/9
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一发好了,取出排气分成16个,盖好保鲜膜静置10分钟。
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步骤7/9
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再整形一下,(可以加点果干进去,口味更好)放烤箱,下面放一热开水,再发酵40分钟左右,出来刷上蛋液
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步骤8/9
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上下火150度,中层18分钟左右,表面上色即可(各家烤箱温度要自己掌握好)
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最后一步
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看起来不错吧
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发布于 2015-12-12
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