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凉拌香椿芽(
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准备食材
把香椿芽的老蒂摘掉,清洗干净
锅里适量的水,加少许盐和食用油,烧沸,把香椿芽焯水烫熟,盛出备用
把蒜切碎,加少于干料碟备用
锅里倒油烧热
热油浇到蒜末上,拌匀
把盛出备用的香椿芽里放盐,糖,生抽,醋,再把用热油浇过的蒜末倒在香椿芽上,完成,吃时拌匀即可