鸡丝凉面
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夏天最适合来份鸡丝凉面了!口感清爽无负担!快手又方便!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面条(最好买鲜面)
100g
、
黄瓜、胡萝卜
适量
、
大蒜
2瓣
、
小葱
少许
、
生抽
3勺
、
醋
3勺
、
花椒油
小半勺
、
花生碎(熟白芝麻)
适量
、
辣椒油
3勺
、
香菜
随意
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
吃完觉得好好吃!才想起发菜谱!食材:黄瓜切丝、胡萝卜切丝焯水(也可以不焯水)。鸡胸肉冷水下锅、拍一块姜煮熟(一定要熟透哦,可以拿筷子戳一下看是否熟了)手撕成丝。面条煮好,过凉水,捞出用少许香油拌匀。酱汁:辣椒油3勺、醋3勺、生抽3勺,1勺花椒油、蒜末、香菜、小葱少许、2勺白开水调匀备用。将料汁淋入食材、拌匀即可!清爽可口,鲜辣爽滑!
小贴士
料汁可以边尝试边放,我口淡没放盐,口味重的朋友可以适量加盐哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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