正宗台式三杯鸡
三杯鸡起源于江西,后传到台湾,成为台湾家喻户晓的一道菜。三杯鸡的三杯指的是一杯台湾胡麻油,一杯台湾酱油,一杯台湾米酒,这道菜不能少的便是九层塔,也叫金不换。属于罗勒的一种 为了做出地道的三杯鸡,网购了调味料和九层塔。看了好多视频,下面分享做法
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备所有食材
-
步骤2/6
点击查看大图
辣椒切片,剥好蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡腿肉切块后,焯水,沥干,备用
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅,放入适量胡麻油。倒入蒜瓣和鸡腿肉,翻炒片刻。鸡腿肉有点焦黄色时,放入酱油膏和台湾米酒,(全程不放一滴水),盐。开大火,汤汁烧开之后转中小火,用锅盖盖好,焖煮5到10分钟。然后大火收汁,放入九层塔。
-
步骤5/6
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-10
台式三杯鸡的其他做法
台式三杯鸡的相关分类
台式三杯鸡的相关推荐
-
肥肠臭豆腐煲
272438人看过 -
#米饭最强CP#香酥炸猪排
141087人看过 -
烧肉豆角焖面
30624281人看过 -
肉松海苔小贝
203189人看过 -
炒饭这样做香气扑鼻,既简单又好吃——香肠炒饭
80965人看过 -
超好吃的牛肉丼在家也能做——东京牛肉丼【孔老师教做菜】
32839人看过 -
葱香芝士咸面包,香酥可口难忘掉
231313人看过 -
金针菇配上蒜蓉酱,蒸一蒸就很美味——蒜蓉蒸金针菇
34729人看过 -
酸辣藕尖
322930人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3653234人看过 -
芝士鸡排【孔老师教做菜】
35765人看过 -
黄金炸猪排
1896115人看过