自制素藕夹
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第一次做呢,大家都在里面夹肉,而我比较偏向素菜,所以就有了这道菜。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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藕片夹菜备用:藕切片,两片中间不要切断,留着夹菜。小芹菜切末,不要太大,拌油盐酱等调料。再把小芹菜全部夹入藕片中。
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步骤2/5
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调浆糊:把面粉和生粉,按比例倒入水中,够用就行,太多浪费。搅拌成糊,筷子挑起来不会马上掉落就可以了。
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步骤3/5
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炸藕片:把夹好菜的藕夹放入面糊,两面裹匀,放入油锅小火炸。
步骤4/5
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发布于 2016-07-22
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