凤梨炒饭
凤梨最后下锅,最好别带凤梨的汁水使饭粒粘结成块
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步骤1/10
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所有食材切丁备用,黄瓜和凤梨最后才下锅,我没拍切好的
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步骤2/10
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凤梨对半切开后沿皮用水果刀划一圈,中间的果肉划井字
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步骤3/10
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用勺子挖出凤梨果肉备用,凤梨壳备用
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步骤4/10
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对虾洗净去虾肠,去壳留尾用盐和料酒研制入味去腥
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步骤5/10
胡萝卜,玉米粒,香肠粒入锅爆炒后加盐调味,起锅备用
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步骤6/10
对虾爆炒后备用
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步骤7/10
锅内加油倒入隔夜米饭用铲子边压边炒至饭粒松散,加入所有食材翻炒,最后加黄瓜粒和凤梨果肉,片刻起锅
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步骤8/10
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放入凤梨壳内,摆上对虾
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步骤9/10
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或者装入饭碗然后倒扣在碟子中
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-18
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