彩椒爆鲜鱿
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲜鱿去皮切花刀，下少许海盐、胡椒粉、干淀粉腌十分钟！
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步骤2/3
彩椒片焯水后投凉，鲜鱿在沸水中约焯十秒至卷曲取出。将其控干水份。
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最后一步
油锅留少许底油，爆香姜蒜，将2放入迅速翻炒，下少许盐、胡椒粉，勾少许芡即可出锅。
小贴士
鲜鱿易老，烹制时一定要迅速。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-14
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