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蒜香青椒炒花甲（快手家常菜）

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青椒和花甲简直是绝配～最喜欢的海鲜之一就是花甲了～好吃又下饭～

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10~30分钟

花甲一斤半

、

青椒两根

、

小米辣两根

、

蒜 6-8瓣

、

姜一小块

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

豆豉辣酱 1勺

、

食用油适量

、

香菜（可加可不加）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花甲洗净放入沸水中
步骤2/12 点击查看大图
煮至沸腾捞出洗净沥干水分
步骤3/12 点击查看大图
没有肉的壳一个个去掉至留带肉的部分待用
步骤4/12 点击查看大图
姜蒜切末，小米辣、青椒切块待用
步骤5/12 点击查看大图
热锅倒入适量油加入姜蒜炒出香味
步骤6/12 点击查看大图
加入青椒和小米辣翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入花甲翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入小许的水、酱油、料酒、翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加入豆豉辣酱炒匀
步骤10/12 点击查看大图
加入香菜炒均匀即可出锅食用
步骤11/12 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照2

小贴士

吃不了辣的小米辣可以不放哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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