纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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学习烘焙以来纸杯蛋糕是第一次做，口感有点湿润，得到了老公和孩子的认可，心里美滋滋的。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

低精面粉 68克

、

鸡蛋 4个

、

植物油 32克

、

牛奶 32克

、

白糖 50克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备原材料，蛋黄和蛋清分开。
步骤2/7 点击查看大图
蛋黄中加入植物油、牛奶和部分白糖，切拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
加入过筛后的低精面粉切拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
把蛋白分三次加入剩下的白糖，打发成干性发泡，把三分之一的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀，加入葡萄干拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
把蛋液倒入纸杯中。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热180度，烤15分钟左右。
最后一步点击查看大图
晾凉后即可食用。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-07

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