超滑的葡挞
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食材清单
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淡奶油
75g
、
纯牛奶
75g
、
糖
30g(不想太甜可以下20g)
、
炼奶
10g
、
初生蛋(30g一个)
3个(拿2个全蛋一个蛋黄,因为初生蛋,蛋黄比较大,用普通蛋,直接拿2个蛋黄行了)
、
这里是6个葡挞水的量
烹饪步骤
-
步骤1/4
所有奶品加糖,微火化开糖粒,放凉。
-
步骤2/4
鸡蛋和一个蛋黄搅拌好,倒入放凉的奶里。(这时我们可以把烤箱预230度,5-10分钟都行)
-
步骤3/4
点击查看大图
过筛最少2次,倒入挞皮里八分满(我都是倒满满的,是不是好贪心)
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2017-03-13
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