儿童可乐鸡翅的做法

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儿童可乐鸡翅

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宝宝的最爱。为了他，要做到极致啊。

食材清单加入采购清单

鸡翅 12个

、

可乐一罐

、

老姜半个

、

料酒少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

小香葱两棵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将每个鸡翅用小刀划两小口，用开水焯五分钟，然后过凉水，洗去浮末，稍微晾干。
步骤2/7
用料酒，盐，姜片，葱腌制一小时。
步骤3/7
平底锅稍微用油润底，然后将鸡翅放入，微火煎至两面微黄。
步骤4/7
将鸡翅移至一边，利用锅中鸡翅煎出的油将姜丝用中火煸炒出香。
步骤5/7
将鸡翅平摊在平底锅中，倒入可乐，和姜丝混合，然后盖上盖子中火煮至收汁
步骤6/7
小火收汁，注意别糊底了。
最后一步
装盘！OK！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、鸡翅建议之前用盐，料酒，姜片、葱腌制过，才更入味。2、可乐收汁时注意小火观察，这样自然汁会油亮美观。3、可乐中可以适当加点生抽调味，如果之前腌制味道已经足够则不需要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-03

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