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田园烤鸡

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刘司令做菜了

烤肉里面我最喜欢烤鸡，因为味道可以千变万化，烤鸡肉的时间也不用太长，天天有个小人儿缠着我，我也是能着出空闲烤只鸡来吃~ 上次做了无名氏烤鸡，因为想不到一个恰当的名字，这只就叫田园烤鸡吧，因为这次的腌料用了大量的水果和根茎类蔬菜，更有田园风~ 腌料舍弃一管用的香料烤出来的味道却出奇的好，鸡肉透着蔬菜的自然甜味，比香料更胜一筹！
食材清单 加入采购清单
鸡 一只
、
苹果 1个
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 1个
、
蒜 4瓣
、
生抽 4大勺
、
老抽 1大勺
、
料酒 2大勺
、
蚝油 1大勺
、
糖 1小勺
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

烤鸡的腌料部分可以让你变化出无穷的花样，这次的腌料很赞，感觉 比纯香料腌制出来的更香，更好吃。我是中午才腌制的下午就烤，所以腌料部分用的量很大，如果可以腌制过夜腌料部分可以适当减少。关于烤制的时间如果是1斤左右重的鸡220度30分钟就可以了~ 辅料里1大勺=15ML，1小勺=5ML

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-13

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