云朵馒头的做法

点击查看大图

云朵馒头

浏览 78362 · 收藏 2326

可爱爆棚的云朵馒头，不仅孩子喜欢，我也想咬上两口！

营养分析查看详情

0克
1克
26克

11
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白鲨中筋面粉 200克

、

水 105克

、

白砂糖 25克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
将主材料全部放入面包机中，和面20分钟
步骤3/15 点击查看大图
揉成光滑的面团，在面包机中发酵
步骤4/15 点击查看大图
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
步骤5/15 点击查看大图
发酵好的面团成蜂窝状
步骤6/15 点击查看大图
将面团分成几份，搓成长条
步骤7/15 点击查看大图
来回折叠，再次搓成长条，反复三次，这样是为了面团更好的排气
步骤8/15 点击查看大图
分成43克一个面团，揉成光滑的面团
步骤9/15 点击查看大图
剩下的面团揉进可可粉和红丝绒粉
步骤10/15 点击查看大图
将面团放在油纸上，用刮刀做出云朵形状
步骤11/15 点击查看大图
做出眼睛嘴巴，贴上即可，放入蒸锅中静置20分钟，冷水上锅，大火煮沸，水煮沸以后关至中小火，蒸10到12分钟左右，蒸好以后不要马上开盖，闷三分钟再拿出
步骤12/15 点击查看大图
可爱
步骤13/15 点击查看大图
冷却后可以放冷冻中，要吃的时候拿出蒸一下，一样柔软
步骤14/15 点击查看大图
孩子非常喜欢
最后一步点击查看大图
内部结构

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

每种面粉吸水性不同，酌情增加水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

换个做法

馒头的其他做法

馒头的相关分类

原味家常味夏天清热去火吃什么绿豆汤罗氏虾更多

馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许