自制咸鸭蛋的做法

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自制咸鸭蛋

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 20个

、

高度白酒(原度) 适量

、

盐(自贡颗粒盐) 适量

、

十三香少许

、

保鲜袋、薄膜、塑料袋各适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
之前用别人的方法做了一次，泡在酒里做的咸鸭蛋，结果超级难吃，还是用回了我们自己的方法，果然好吃，二锅头一瓶准备好
步骤2/7 点击查看大图
十三香加上盐搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
鸭蛋在酒中滚一圈
步骤4/7 点击查看大图
再在盐和十三香中裹一圈，就一圈，即使有些地方没裹上，不用反复裹
步骤5/7 点击查看大图
就像这样，免得过咸
步骤6/7 点击查看大图
装入保鲜袋
最后一步点击查看大图
封好口，放在盆中，1个月就可以吃了，全家都赞不绝口，超级香

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2019-03-17

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